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商品訊息描述
●榮獲「吉園圃」安全蔬果認證，果粒晶瑩剔透，果肉飽滿
●使用天然益生菌肥料種植，採安全農法栽種、草生栽培
●正港頂級40年老欉，甜度11度以上
●花蓮縣長、瑞穗鄉長、農會熱情推薦！
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鶴岡紅文旦(紅柚)栽種於台灣最後一塊淨土(花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村)，無工業污染．採安全農法栽種．這裡雨量豐沛．氣候溫暖，土壤屬黏質酸性， 極適合文旦的生長，其品質好，產量高，且果樹齡都達30年以上，產出之果肉品質及甜度皆屬特級品。
【如何挑選紅柚】
．果形應挑選洋梨型，底要平又大，外皮呈淡黃色。
．果皮粗糙，油胞分佈均勻，內皮呈淡粉色。
．果實重約1~2台斤最佳，要有沈重感。
【吃紅柚的好處】
1.富含維他命C、礦物質鉀及酸等營養。小半粒文旦就可提供豐富的維他命C，有益健康。
2.根據學術研究分析結果，柚子的營養價值極高，果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、C、P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量非常豐富，對人體健康相當有幫助。
3.果肉富含纖維質，可促進消化。
4.文旦皮可洗澡，柚子表皮含精油，加入洗澡水中，對美容養顏有幫助，也能免於蚊蟲叮咬。
5.柚子皮可當冰箱除臭劑，亦可曬乾後燃燒驅蚊。
6.香甜多汁、品質穩定、一直都是台灣民眾中秋節後的最愛！
【紅柚Q&A】
一.如何挑選紅柚：
1. 挑選紅柚首要仔細看是否果皮粗糙、油胞分佈均勻、剝開的內皮呈淡粉色、果形應挑選洋梨型，底要平又大，外皮呈淡黃色。果實重約1~2台斤最佳，要有沈重感。
2. 品嚐紅柚首重為『甜度』及『風味』，好的紅柚糖度至少要9~11度 以上，決定風味的因素則為適當的酸度比。『肉質』，果肉軟硬適中、飽滿多汁，不會乾癟也不會太軟入口甜中帶些天然果酸味。
二.消水作用：
1. 健康好吃的紅購買柚，是需要時間緩慢的成長，靠著光合作用焠鍊，轉化甜份之外更成就恰好的肉質，到了一定的熟度才可進行採收，採收後 還需要一段的時間消水。
2. 所謂『消水』就是把紅柚存放於通風處，使其慢慢自然成熟;消水後的紅柚，果皮會縮水呈皺摺狀態，果色由綠轉黃褐色。然而消水過後之紅柚雖不好看，但那蘊藏的甜份，飽含果汁，柔軟細膩的果肉加上迷人的柚香，才會完整的呈現。
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